Россияне переходят на более дешёвые продукты и формат дискаунтеров на фоне снижения реальных доходов

Крупные розничные сети фиксируют заметный переход россиян на более дешёвые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сократить расходы. По словам президента одного из крупнейших ритейлеров страны, в структуре спроса растёт доля недорогих сладостей: продажи печенья, по её оценке, увеличились почти в два с половиной раза, поскольку это более дешёвая альтернатива шоколаду и другим кондитерским изделиям. Одновременно ускоренно растут продажи товаров под собственными марками сети, которые, как правило, стоят дешевле продукции сторонних производителей.

Ориентация на экономию проявляется и в выборе формата магазинов. Ритейлер отмечает резкий рост продаж в дискаунтерах, изначально рассчитанных на покупателей с низким уровнем доходов. По прогнозам компании, в этом году одна из дискаунтерных сетей впервые может обогнать по выручке более привычный формат универсамов: выручка дискаунтера в прошлом году выросла на 67% и достигла 417 млрд рублей, тогда как продажи универсамов увеличились на 8%, до 531 млрд рублей.

При этом руководство ритейлера подчёркивает, что не делит аудиторию на «богатых» и «бедных». Для сети выгоднее покупатель, который охватывает как можно больше товарных категорий — от детских и зоотоваров до алкоголя, — независимо от его формального уровня дохода.

На рынке розничной торговли, по оценке участника отрасли, идёт «ожесточённая борьба» за клиента. Покупателей становится меньше из‑за сокращения населения, тогда как конкуренция усиливается не только между крупнейшими торговыми сетями, но и с несетевой розницей, рынками и онлайн‑площадками. Один и тот же человек в течение года может посещать до 12 разных магазинов, что дополнительно обостряет конкуренцию за каждую корзину.

На покупательную способность давит несколько факторов: демографический спад, высокая ключевая ставка Центробанка и длительный период жёсткой борьбы с инфляцией. Представитель ритейла одновременно отмечает, что продовольственная инфляция сейчас удерживается на относительно низком уровне.

Ранее глава Центробанка Эльвира Набиуллина сообщала о тенденции к охлаждению потребительского спроса. По данным Росстата, в 2025 году рост реальных располагаемых доходов населения замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее, а в четвёртом квартале прошлого года показатель снизился до 5,8%.

Переход к экономии происходит на фоне резкого замедления экономики. Домохозяйства всё чаще урезают расходы не только на продукты питания, но и на лекарства, а также на одежду и обувь. Согласно опросу Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», большинство россиян — 82% респондентов — выражают тревогу по поводу экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.