За год средняя розничная цена на курицу выросла примерно на 16%.
По данным на август цены на мясо птицы поднялись примерно на 15%: курятина выросла примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%. Рост связан с увеличением затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Снижение цен на зерно в текущий момент вряд ли компенсирует рост остальной себестоимости, что сохраняет давление на экономику птицеводов.
Курица остаётся самым популярным мясом в стране: за первое полугодие её доля в объёме охлаждённого и замороженного мяса составила примерно 68%.
Частные хозяйства, содержавшие кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
